Kaffeereiseblog durch Portugal und Spanien
Ganze zwei Wochen konnten wir durch diese beiden schönen Länder reisen. Natürlich immer auf der Suche nach einem guten Kaffee. Jeder...
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Hakan Sanli
- 1. Mai 2021
- 1 Min.
Kaffeeschulungsangebot Juni/Juli 2021 – Einstieg in die Kaffee-Sensorik (Geruch und Geschmack)
Ziele: Theoretische Grundlagenvermittlung Erkennung der Grundgeschmacksarten für die Zungen Erkennung der Grundgeruchsarten bei Kaffee...
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Hakan Sanli
- 7. Feb. 2021
- 3 Min.
Direct Trade – Transparent, nachhaltig und ein wirklich gutes Gefühl
Die Kaffeebranche ist gross und teilweise verliert mensch schnell die Übersicht. So steht auf den meisten Packungen nur das Ausgangsland...
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Hakan Sanli
- 28. Dez. 2020
- 2 Min.
Weshalb nochmal eine Kaffeerösterei?
Zu Beginn war Kaffee ein Wachmacher für mich. Stark und intensiv und ich konnte es nur in geringen Mengen konsumieren. Im Studium kam...
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